W najbliższą niedzielę, 19 września 2021 r. w godzinach od 11.00 do 16.00 w Muzeum Gospodarki Mięsnej w Sielinku odbędzie się wydarzenie zatytułowane „Biała Fest. Opalenickie święto białej kiełbasy”.
Wydarzenie odbędzie się w dniu obchodów Europejskich Dni Dziedzictwa – „EDD 2021″. Celem tego przedsięwzięcia jest edukacja historyczna i kulturalna oraz promowanie różnorodności regionalnego dziedzictwa kulturowego. W roku bieżącym tematem przewodnim inicjatywy są „Smaki Dziedzictwa”. Celem Opalenickiego święta białej kiełbasy jest zainteresowanie publiczności tajnikami wyrobu wielkopolskiej kiełbasy białej. Jest to produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W ramach spotkania odbędą się prezentacje i skorzystać będzie można z wielu innych atrakcji związanych z tym wielkopolskim specjałem.
Sfinansowano przez Narodowy Instytut Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego ze środków Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018 – 2030.
